{"id":3974,"date":"2021-04-08T19:07:04","date_gmt":"2021-04-08T19:07:04","guid":{"rendered":"http:\/\/apacame.org.br\/site\/?page_id=3974"},"modified":"2021-04-08T19:07:04","modified_gmt":"2021-04-08T19:07:04","slug":"artigo-3","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/apacame.org.br\/site\/revista\/mensagem-doce-n-160-marco-de-2021\/artigo-3\/","title":{"rendered":"Artigo"},"content":{"rendered":"

Impactos da pandemia do novo coronav\u00edrus (COVID-19) no cen\u00e1rio ap\u00edcola Brasileiro e como a ABEMEL se reinventou em 2020<\/h1>\n

Dra. Andresa A. Berretta – Presidente da ABEMEL \u2013 Gest\u00e3o 2020\/2021<\/p><\/blockquote>\n

O v\u00edrus SARS-CoV-2 foi oficialmente identificado no Brasil em 26 de fevereiro de 2020, atrav\u00e9s de um paulista que retornou da It\u00e1lia infectado. A partir de ent\u00e3o, o v\u00edrus come\u00e7ou a circular no pa\u00eds e as cidades passaram a vivenciar um cen\u00e1rio nunca antes imaginado. Algumas regi\u00f5es foram mais afetadas do que outras. Mas, a circula\u00e7\u00e3o de pessoas foi drasticamente reduzida no mundo inteiro. O mundo literalmente parou. Desde ent\u00e3o, em 22 de fevereiro de 2021, confirmaram-se 9.866.710 casos, a maior parte deles no estado de S\u00e3o Paulo (segundo o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade), causando 239.773 mortes, a maior parte delas, no Rio de Janeiro. O n\u00famero de pessoas recuperadas da doen\u00e7a, \u00e9 de 8.805.239. A transmiss\u00e3o comunit\u00e1ria foi confirmada para todo o territ\u00f3rio nacional.<\/span><\/p>\n

Os impactos est\u00e3o sendo inimagin\u00e1veis na vida das pessoas, desde um n\u00famero absurdo de fam\u00edlias que atingem o estado de mis\u00e9ria, at\u00e9 danos psicol\u00f3gicos e emocionais que provavelmente aparecer\u00e3o somente daqui h\u00e1 alguns anos. Uma mudan\u00e7a em que todos provavelmente sofreram de alguma forma, e talvez aprenderam alguma coisa, desde a como encontrar atividades para tanto tempo em isolamento dentro de casa, mas, e mais importante, os valores de humildade, compaix\u00e3o, humanidade e gratid\u00e3o pela vida. <\/span><\/p>\n

Pr\u00f3polis e a Sa\u00fade<\/b><\/span><\/p>\n

Do ponto de vista da sa\u00fade, talvez nunca se viu tamanho consumo de pr\u00f3polis para a imunidade. Se \u00e9 que se pode dizer que houve algo de positivo nesse cen\u00e1rio de caos, talvez seja o fato das pessoas finalmente reconhecerem a pr\u00f3polis como um importante aliado da sa\u00fade. A pr\u00f3polis finalmente se concretiza como sin\u00f4nimo de imunidade. Ainda que do ponto de vista de regula\u00e7\u00e3o, a pr\u00f3polis ainda n\u00e3o pode estampar essa alega\u00e7\u00e3o em sua rotulagem, popularmente esse \u2018status\u2019 j\u00e1 se incorporou na rotina das pessoas no Brasil. E n\u00e3o por acaso. <\/span><\/p>\n

Em maio de 2020, Berretta & Silveira [1] publicaram na edi\u00e7\u00e3o n\u00ba 156 da Revista APACAME, os dados de imunoregula\u00e7\u00e3o, atividade antiinflamat\u00f3ria e antiviral da pr\u00f3polis que j\u00e1 eram de conhecimento da comunidade cient\u00edfica, que por si s\u00f3, j\u00e1 davam elementos para dar suporte aos benef\u00edcios da pr\u00f3polis para sa\u00fade. Mas os autores foram al\u00e9m. Apresentaram algumas das intera\u00e7\u00f5es da pr\u00f3polis com receptores que o v\u00edrus SAR-CoV-2 utiliza para invadir as c\u00e9lulas dos hospedeiros e se replicar, e o potencial demonstrado in silico, para que a pr\u00f3polis reduzisse a infectividade do v\u00edrus. Na sequ\u00eancia, um artigo de revis\u00e3o mais profundo publicado na Journal of Biomedicine & Pharmacotherapy [2] sobre a coordena\u00e7\u00e3o do Prof. Dr. David De Jong da Faculdade de Medicina de Ribeir\u00e3o Preto, da Universidade de S\u00e3o Paulo (FMRP\/USP) abordou o tema de forma mais abrangente e completa, n\u00e3o s\u00f3 detalhando os mecanismos propostos para a atua\u00e7\u00e3o ben\u00e9fica da pr\u00f3polis na COVID-19 propriamente dita, mas tamb\u00e9m apresentando o potencial de ajudar aos pacientes com as comorbidades que s\u00e3o mais suscept\u00edveis aos danos da doen\u00e7a (Berretta et al. 2020). Outros autores brasileiros como os Profs. Drs. Carla Scorza e F\u00falvio Scorza da Escola Paulista de Medicina (UNIFESP) [3,4] e o Prof. Dr. Maur\u00edcio Sforcin [5] da UNESP, tamb\u00e9m publicaram outros artigos mostrando efeito da pr\u00f3polis nessa importante doen\u00e7a, que corroboram os dados anteriores e mostram que, de fato, estamos falando de algo com propriedade.<\/span><\/p>\n

Finalmente, para fechar com chave de ouro sobre o uso da pr\u00f3polis no tratamento da COVID-19, o Dr. Marcelo Silveira juntamente com a equipe t\u00e9cnica de P&D da empresa Apis Flora fizeram algo in\u00e9dito no mundo. Conduziram o primeiro estudo cl\u00ednico, randomizado, com a pr\u00f3polis verde EPP-AF(R) em pacientes hospitalizados e positivos para COVID-19. O estudo foi realizado no Hospital S\u00e3o Rafael, vinculado \u00e0 Rede D\u2019Or em Salvador\/Bahia. Foram avaliados 124 pacientes com acometimento pulmonar m\u00ednimo de 50%, e testados por PCR. O estudo comparou 3 grupos de estudo, o grupo s\u00f3 tratado com o protocolo padr\u00e3o do Hospital S\u00e3o Rafael, enquanto outros dois grupos tomaram adicionalmente 4 ou 8 capsulas de Propomax(R). O estudo teve como desfecho prim\u00e1rio a an\u00e1lise do tempo de interna\u00e7\u00e3o e, como secund\u00e1rio a an\u00e1lise dos danos renais dos pacientes. De forma estatisticamente significativa, as duas dosagens testadas reduziram, respectivamente, o tempo de interna\u00e7\u00e3o em 41,6 e 50%. O que na pr\u00e1tica significa que o grupo controle ficou hospitalizado por cerca de 12 dias, enquanto o grupo que recebeu a dosagem menor de pr\u00f3polis ficou 7 dias internado, e o grupo com a maior dose, ficou 6 dias no hospital. Al\u00e9m disso, houve demonstra\u00e7\u00e3o da prote\u00e7\u00e3o renal dos pacientes. O estudo esta publicado na plataforma internacional MedRxiv [6], at\u00e9 que o Journal avalia trabalho. <\/span><\/p>\n

Mel e a Sa\u00fade<\/b><\/span><\/p>\n

O mel \u00e9 um produto que \u00e9 consumido milenarmente pelas suas caracter\u00edsticas energ\u00e9ticas e revigorantes, e tamb\u00e9m pelos seus benef\u00edcios para a sa\u00fade. Sua composi\u00e7\u00e3o vai muito al\u00e9m da glicose e frutose, sendo um produto que cont\u00e9m tra\u00e7os de \u00e1cidos org\u00e2nicos, amino\u00e1cidos, flavonoides, compostos fen\u00f3licos, e uma infinidade de subst\u00e2ncias arom\u00e1ticas e essenciais que s\u00e3o provenientes das in\u00fameras flores visitadas pelas abelhas. Pela possibilidade de combina\u00e7\u00f5es de origens florais visitadas pelas abelhas, n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil concluir que existem muitos tipos de mel. Al\u00e9m do valor energ\u00e9tico nutricional, o mel ainda \u00e9 um produto que cont\u00e9m enzimas, vitaminas e minerais. Al\u00e9m desse aspecto, o mel \u00e9 utilizado pelas suas caracter\u00edsticas terap\u00eauticas. O mel \u00e9 utilizado como adjuvante em tratamentos de doen\u00e7as card\u00edacas, diabetes, c\u00e2ncer, mas de not\u00e1vel import\u00e2ncia \u00e9 a sua atua\u00e7\u00e3o para redu\u00e7\u00e3o da tosse, tosse aguda e noturna, al\u00e9m de sua aplica\u00e7\u00e3o t\u00f3pica para cicatriza\u00e7\u00e3o [7,8,9]. Essas duas \u00faltimas aplica\u00e7\u00f5es, para tosse e cicatriza\u00e7\u00e3o, foram objeto de um estudo sistem\u00e1tico Cochrane que avaliou 26 estudos cl\u00ednicos que ao todo envolveram cerca de 3100 pacientes [10], tendo conclu\u00eddo que essas aplica\u00e7\u00f5es para o mel s\u00e3o cientificamente e clinicamente demonstradas, fazendo jus para que a apiterapia tenha sido inclu\u00edda na lista positiva das pr\u00e1ticas integrativas e complementares reconhecidas pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade no Brasil [11]. <\/span><\/p>\n

O aumento pela procura e consumo de mel durante a pandemia faz sentido. Percebeu-se uma mudan\u00e7a de comportamento, onde as pessoas passaram a valorizar mais o que faz bem para a sa\u00fade. A procura por produtos para a imunidade, sistema respirat\u00f3rio e sa\u00fade de forma geral, aumentou. Mas, al\u00e9m disso, houve tamb\u00e9m o isolamento social, onde as pessoas tamb\u00e9m passaram a fazer as refei\u00e7\u00f5es em casa e a cozinhar mais. E assim, n\u00e3o s\u00f3 o mel, mas outros produtos como as geleias, suco de laranja e produtos para o caf\u00e9 da manh\u00e3, por exemplo, tamb\u00e9m tiveram um consumo aumentado, refletindo que as pessoas est\u00e3o dedicando mais tempo para um caf\u00e9 da manh\u00e3 mais calmo, saboroso e nutritivo. <\/span><\/p>\n

Dados de Mercado \u2013 Mel e Pr\u00f3polis<\/b><\/span><\/p>\n

O Brasil produziu cerca de 45 mil toneladas de mel em 2019, sendo que destes, 30 mil toneladas foram destinadas \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o. J\u00e1 em 2020, o total exportado j\u00e1 somou todo o valor produzido no ano anterior, ou seja, 45 mil toneladas, um aumento muito expressivo de 50% (conforme dados de intelig\u00eancia da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Entrepostos e Exportadores de Produtos Ap\u00edcolas \u2013 ABEMEL). Os Estados Unidos \u00e9 o principal mercado para o mel brasileiro. J\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o de pr\u00f3polis no estado de Minas Gerais foi estimada em 80 e 100 toneladas\/ano, correspondendo a cerca de 90% do total produzido no Brasil [15].<\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m houve relato de um importante aumento das vendas de pr\u00f3polis no mercado nacional. No estado de Minas Gerais, o aumento foi de cerca de 30% [15], no Nordeste houve relato de um amento de cerca de 250 a 300% [16], e tamb\u00e9m j\u00e1 foi publicado outro dado mais impactante de 800%, conforme Rehder [14]. No entanto, o percentual relatado por diversos contatos variou muito, principalmente em fun\u00e7\u00e3o do porte de cada um, e desse modo, falar num percentual considerando relatos individuais, seja de federa\u00e7\u00f5es, cooperativas ou entrepostos, pode n\u00e3o refletir a realidade da totalidade do mercado. J\u00e1 os n\u00fameros da exporta\u00e7\u00e3o de pr\u00f3polis foram mais consistentes e relatados em um aumento de 30% [17,18].<\/span><\/p>\n

Dados oficiais sobre a produ\u00e7\u00e3o, consumo nacional e as exporta\u00e7\u00f5es de pr\u00f3polis s\u00e3o indispon\u00edveis, principalmente pela falta de um NCM (Nomenclatura Comum do Mercosul) espec\u00edfico para que tal medida seja avaliada. Com isso, a ABEMEL (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Entrepostos e Exportadores de Produtos Ap\u00edcolas), tem pleiteado junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) dados oficiais coletados dos entrepostos pelo sistema SIGSIF, para que seja poss\u00edvel a avalia\u00e7\u00e3o setorial quanto \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o da pr\u00f3polis no Brasil, e com isso, possa divulgar dados oficiais, e tamb\u00e9m planejar e medir de a\u00e7\u00f5es espec\u00edficas nesse campo. Enquanto isso, a associa\u00e7\u00e3o est\u00e1 aplicando um question\u00e1rio junto aos seus associados, para que se tenha ao menos, um dado aproximado. <\/span><\/p>\n

Profissionaliza\u00e7\u00e3o como Caminho de Crescimento Sustent\u00e1vel<\/b><\/span><\/p>\n

Com a pandemia e o importante consumo de mel [12] e pr\u00f3polis, em maio de 2020, o quilo de mel obteve alta de at\u00e9 40% no pre\u00e7o pago ao apicultor, passando de R$ 5,50 para R$ 8,50 [13], e chegou a custar em torno de R$ 15,00 a R$16,00 ao longo do ano, e est\u00e1 agora na casa de R$13,00. J\u00e1 a raspa de pr\u00f3polis passou de R$ 70,00 para R$ 250,00, um aumento de mais de 250% [13] ainda em maio de 2020. Ao longo do ano, outras varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o ainda maiores foram observadas tanto para mel quanto pr\u00f3polis, sendo que o pre\u00e7o da pr\u00f3polis \u201cin natura\u201d atingiu o valor de R$600,00\/kg, como publicado por Rehder (2020) na edi\u00e7\u00e3o da Revista da APACAME n\u00ba 158 de setembro de 2020 [14]. E aqui, cabe a importante reflex\u00e3o que foi introduzida pelo Carlos Rehder, ex-presidente da C\u00e2mara Setorial do Mel do Estado de S\u00e3o Paulo em seu artigo \u201cA cr\u00f4nica da Morte Anunciada\u201d [14]. <\/span><\/p>\n

H\u00e1 necessidade de profissionaliza\u00e7\u00e3o da apicultura brasileira, tanto para aumento da produ\u00e7\u00e3o de mel, quanto aumento da produ\u00e7\u00e3o de pr\u00f3polis. Isso j\u00e1 foi evidenciado em diferentes momentos da apicultura, como pode ser observado no artigo [14]. H\u00e1 mercado para absorver os produtos brasileiros, tanto interno quanto externo e a\u00e7\u00f5es mais agressivas para est\u00edmulo do consumo s\u00f3 n\u00e3o foram realizadas por falta de mat\u00e9ria-prima, que \u00e9 o nosso maior gargalo. O apicultor que investir em profissionaliza\u00e7\u00e3o e olhar para o seu neg\u00f3cio com vis\u00e3o administrativa e empreendedora, poder\u00e1 crescer e colher mais benef\u00edcios no curto e no longo prazo, de forma consistente e economicamente sustent\u00e1vel. Ganhar mais, produzindo mais e com melhor qualidade. O mercado n\u00e3o aceita desaforo, como j\u00e1 foi dito pelo Carlos. O cliente, o consumidor, n\u00e3o gosta de se sentir lesado. Ganhar o dobro produzindo o mesmo, e se aproveitando do momento de alta procura, n\u00e3o \u00e9 uma atitude sustent\u00e1vel. J\u00e1 \u00e9 hora de pensar grande, e mudar as atitudes, para um futuro mais rent\u00e1vel e promissor.<\/span><\/p>\n

Como a ABEMEL se reinventou em 2020 e continuou o seu trabalho<\/b> <\/span><\/p>\n

As atividades da ABEMEL s\u00e3o bem abrangentes e buscam cobrir as necessidades de seus associados. Suas atividades envolvem um importante cunho t\u00e9cnico, cient\u00edfico, regulat\u00f3rio, al\u00e9m de a\u00e7\u00f5es de abertura de mercado internacional e relacionamentos com parceiros de neg\u00f3cios. Nesse \u00ednterim, sempre envolveram viagens \u00e0 Bras\u00edlia para reuni\u00f5es na C\u00e2mara Setorial do Mel no Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA), al\u00e9m de reuni\u00f5es com departamentos espec\u00edficos nesse minist\u00e9rio, al\u00e9m da participa\u00e7\u00e3o em reuni\u00f5es da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (ANVISA), Ag\u00eancia Brasileira de Promo\u00e7\u00e3o de Exporta\u00e7\u00f5es e Investimentos (ApexBrasil), e viagens a outras localidades junto a parceiros, e eventos e feiras internacionais, al\u00e9m das reuni\u00f5es associativas, que sempre foram trimestrais e presenciais. <\/span><\/p>\n

O momento de pandemia trouxe desafios, e se reinventar foi necess\u00e1rio. Felizmente, o ser humano \u00e9 muito criativo e se adapta f\u00e1cil. Assim, n\u00e3o foi diferente com nossas atividades na ABEMEL. Participamos ativamente e virtualmente, das reuni\u00f5es da C\u00e2mara Setorial do Mel, ABNT e ISO, onde temos um importante trabalho t\u00e9cnico com as demandas dos associados, e elaborando m\u00e9todos e construindo um padr\u00e3o de identidade e qualidade para pr\u00f3polis, que ter\u00e1 como fim a padroniza\u00e7\u00e3o anal\u00edtica, para que tantos os associados e os \u00f3rg\u00e3os de governo e laborat\u00f3rios prestadores de servi\u00e7os usem o mesmo m\u00e9todo, al\u00e9m da amplia\u00e7\u00e3o de mercado, que ser\u00e1 consequ\u00eancia de v\u00e1rios pa\u00edses adotando as mesmas especifica\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas. Um imenso trabalho foi realizado em 2020 nesse sentido. Tanto atrav\u00e9s de um n\u00famero expressivo de reuni\u00f5es, quanto de diversas an\u00e1lises que foram realizadas a fim de se testar os m\u00e9todos em quest\u00e3o. Os resultados est\u00e3o a caminho, e acreditamos que 2021 ser\u00e1 um ano muito promissor nesse aspecto.<\/span><\/p>\n

Para suprir as reuni\u00f5es presenciais e manter ativo o contato entre os associados, criamos o quadro Happy Hour, um evento on-line e direcionado para nossos empres\u00e1rios, onde tivemos a oportunidade de contar com a participa\u00e7\u00e3o de nosso convidado o empres\u00e1rio Daniel Malus\u00e1 Gon\u00e7alves, da Ag\u00eancia de Publicidade 6P, que abordou as tend\u00eancias sobre comunica\u00e7\u00e3o e marketing. E tamb\u00e9m contamos com o Sr. Renato Azevedo, da empresa Phytonatus Nutrac\u00eautica e com o empres\u00e1rio Sr. Daniel Cavalcante do entreposto Baldoni, que abordaram as tend\u00eancias e realidades do mercado de mel. Esses momentos foram oportunos para que nossos empres\u00e1rios se integrassem e debatessem as dificuldades e tend\u00eancias, mantendo, de certa forma, o contato.<\/span><\/p>\n

Do ponto de vista t\u00e9cnico, criamos o quadro Bate-Papo, onde tivemos intera\u00e7\u00f5es importantes do quadro t\u00e9cnico das empresas associadas com convidados que vieram trazer conte\u00fados relevantes acerca de (i) emiss\u00e3o de documentos para exporta\u00e7\u00e3o com a participa\u00e7\u00e3o da \u00e1rea t\u00e9cnica do MAPA, (ii) novas regras de rotulagem e tabela de informa\u00e7\u00e3o nutricional, (iii) covid-19 e a pr\u00f3polis, (iv) m\u00e9todos anal\u00edticos e de qualidade realizados por laborat\u00f3rios terceirizados, dentre outros. Momento de rico debate entre os t\u00e9cnicos e troca de experi\u00eancias que engrandece a todos.<\/span><\/p>\n

Enfim, os contatos atrav\u00e9s das redes sociais da ABEMEL foram mais intensos, levando ao conhecimento da comunidade leiga mais conhecimento sobre o universo das abelhas, produtos das abelhas, benef\u00edcios, e mais informa\u00e7\u00e3o sobre o setor. Difundir conhecimento tamb\u00e9m faz parte das atividades da entidade, e assim, acreditamos que a presen\u00e7a nesses canais fortaleceu o contato e as parcerias.<\/span><\/p>\n

Enfim, o trabalho \u00e9 \u00e1rduo e as demandas s\u00e3o grandes. Temos muito ainda por realizar e estamos caminhando nesse sentido. <\/span><\/p>\n

Acreditamos que as tend\u00eancias para o mercado ap\u00edcola s\u00e3o positivas do ponto de vista de demandas, mercado de mel e pr\u00f3polis deve continuar aquecido com a pandemia; e a profissionaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 o caminho mais sustent\u00e1vel e duradouro para o crescimento do apicultor. Aten\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria na pol\u00edtica de pre\u00e7os que est\u00e3o sendo praticados. O cen\u00e1rio internacional \u00e9 incerto, e h\u00e1 boatos sobre uma pol\u00edtica de anti-dumping que poder\u00e1 ser aplicada pelos Estados Unidos a alguns pa\u00edses, onde h\u00e1 rumores de que o Brasil poder\u00e1 figurar neste grupo, junto com pa\u00edses como \u00cdndia, Vietn\u00e3, Ucr\u00e2nia e Argentina. Assim, pr\u00e1ticas corretas e justas quanto \u00e0 pol\u00edtica de pre\u00e7o praticados, devem ser o caminho a ser seguido. <\/span><\/p>\n

Desejamos e contribu\u00edmos para que as pesquisas cient\u00edficas continuem fortalecendo a demonstra\u00e7\u00e3o das atividades biol\u00f3gicas dos produtos ap\u00edcolas brasileiros, para que a popula\u00e7\u00e3o se beneficie dessas propriedades para a melhor qualidade de vida e sa\u00fade. Desejamos que o mercado continue aquecido para que toda a cadeia prospere, e o maior beneficiado seja o consumidor com produtos de qualidade e idoneidade. Desejamos que a vida volte \u00e0 normalidade, mas que as pessoas absorvam que n\u00e3o \u00e9 preciso aparecer um v\u00edrus e uma pandemia para que as pessoas cuidem de sua sa\u00fade. Desejamos que a pandemia n\u00e3o seja em v\u00e3o. Que fique algum aprendizado disso tudo, para que as pessoas saiam da pandemia, melhores do que entraram, com mais humildade, humanidade, pensamento coletivo, solidariedade, porque sen\u00e3o, tantas vidas ter\u00e3o sido perdidas em v\u00e3o. E, por fim, e n\u00e3o menos importante, que as reuni\u00f5es e abra\u00e7os presenciais voltem a fazer parte de nossa vida, para que os olhos brilhantes de alegria reapare\u00e7am e possamos brindar \u00e0 vida, se Deus quiser.<\/span><\/p>\n