{"id":2367,"date":"2018-04-05T01:03:21","date_gmt":"2018-04-05T01:03:21","guid":{"rendered":"http:\/\/apacame.org.br\/site\/?page_id=2367"},"modified":"2018-04-05T01:03:21","modified_gmt":"2018-04-05T01:03:21","slug":"artigo-6","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/apacame.org.br\/site\/revista\/mensagem-doce-n-145-marco-de-2018\/artigo-6\/","title":{"rendered":"Artigo"},"content":{"rendered":"

A APICULTURA COMO PR\u00c1TICA EDUCACIONAL DE CONSERVA\u00c7\u00c3O, SUSTENTABILIDADE E FONTE DE RENDA NO CAMPO1<\/sup><\/h1>\n

Cl\u00e1udio Gomes da Silva J\u00fanior2<\/sup>
\n1<\/sup>Parte do trabalho de conclus\u00e3o do curso de Especializa\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o do Campo \u2013 UCAM.
\n2<\/sup>Zootecnista, M.Sc., Doutorando em Zootecnia (Produ\u00e7\u00e3o Animal – Apicultura) \u2013 UEM.<\/p><\/blockquote>\n

INTRODU\u00c7\u00c3O<\/b><\/span><\/p>\n

\"Figura-1-apicultura-pratica\"<\/a>A apicultura \u00e9 uma das \u00e1reas da zootecnia, respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o racional de abelhas do g\u00eanero Apis. Segundo Vieira (1986), pode ser considerado tamb\u00e9m a arte ou ci\u00eancia de criar abelhas para que, no menor tempo, nos forne\u00e7am produtos, em menores custos e obtenhamos maiores lucros.<\/span><\/p>\n

Um dos maiores pesquisadores e respons\u00e1vel pela introdu\u00e7\u00e3o de abelhas com caracter\u00edsticas mais adaptadas e produtivas no Brasil, o Dr. Kerr (1979), argumenta ainda que a import\u00e2ncia das abelhas cresce ao mesmo tempo em que no ecossistema aumenta o n\u00famero de nichos ecol\u00f3gicos e, paralelamente, a propor\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies de plantas que dependem de insetos para realizar sua reprodu\u00e7\u00e3o, conhecido como processo de poliniza\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m da conserva\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias plantas de import\u00e2ncia econ\u00f4micas, como a ma\u00e7\u00e3, mel\u00e3o, laranja, entre outros.<\/span><\/p>\n

A apicultura \u00e9 uma das cadeias produtivas que completa todos os elementos da sustentabilidade: econ\u00f4mico, gerando renda aos apicultores; social, criando oportunidades de ocupa\u00e7\u00e3o produtiva de m\u00e3o-de-obra familiar no campo, diminuindo o \u00eaxodo rural e; o ecol\u00f3gico, j\u00e1 que as abelhas necessitam de plantas vivas para retirada de p\u00f3len e do n\u00e9ctar de suas flores, suas fontes alimentares b\u00e1sicas (Alcoforado Filho, 1997; 1998).<\/span><\/p>\n

Segundo Graeff (2011), \u00e9 uma das raras atividades agr\u00edcolas que n\u00e3o tem nenhum impacto ambiental negativo, pelo contr\u00e1rio, capacita o apicultor em \u201cecologista pr\u00e1tico\u201d. A autora diz que se trata de uma atividade importante para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos como o mel, p\u00f3len, pr\u00f3polis, geleia real e a poliniza\u00e7\u00e3o das plantas. Sendo assim, a mesma, considera uma atividade de educa\u00e7\u00e3o n\u00e3o formal que atrai escolas, apicultores que querem transpor seus muros em busca de conhecimentos cient\u00edficos, ajudando a aumentar o consumo de produtos ap\u00edcolas pela popula\u00e7\u00e3o e a preserva\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies existentes.<\/span><\/p>\n

Portanto, objetivou-se realizar revis\u00e3o bibliogr\u00e1fica sobre a apicultura como pr\u00e1tica educacional de conserva\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e fonte de renda no campo.<\/span><\/p>\n

DESENVOLVIMENTO<\/b><\/span><\/p>\n

\"As<\/a>
As abelhas africanizadas tornaram-se importantes, junto com outras esp\u00e9cies j\u00e1 existentes
no Brasil.<\/figcaption><\/figure>\n

A apicultura \u00e9 umas das cria\u00e7\u00f5es de animais mais antigas e importantes para o mundo, prestando grande contribui\u00e7\u00e3o ao homem atrav\u00e9s da produ\u00e7\u00e3o do mel, da geleia real, da pr\u00f3polis, da apitoxina, da cera e do p\u00f3len ap\u00edcola, al\u00e9m dos servi\u00e7os de poliniza\u00e7\u00e3o que melhoram a produtividade na agricultura (Wiese, 2005) e a manuten\u00e7\u00e3o da biodiversidade. No entanto, sempre prevalecer\u00e1 diferentes opini\u00f5es sobre como e quando se iniciou a apicultura no Brasil. Mas foi em 1957 que surgiu no Brasil uma nova fase da apicultura. Segundo Nogueira-Neto (1972), esse ano, marcou o fim da cria\u00e7\u00e3o amadora e o come\u00e7o do predom\u00ednio das t\u00e9cnicas ap\u00edcolas. Este mesmo autor, considera o fator respons\u00e1vel por essas intensas modifica\u00e7\u00f5es, a introdu\u00e7\u00e3o das abelhas africanas (Apis mellifera scutellata Lepeletier, 1836). Esta esp\u00e9cie de abelha ao chegar no Brasil, se multiplicaram e cruzaram com abelhas de ra\u00e7as europeias j\u00e1 importadas e exploradas h\u00e1 v\u00e1rios anos no pa\u00eds, dando origem a uma abelha poli-h\u00edbrida, nomeada de abelha africanizada.<\/span><\/p>\n

As abelhas africanizadas tornaram-se importantes, junto com outras esp\u00e9cies j\u00e1 existentes no Brasil, colaborando como indicadoras biol\u00f3gicas, mantendo o equil\u00edbrio em diversos ecossistemas e conservando a biodiversidade de forma direta ou indireta, gerando, inclusive, produtos e alimentos de origem ap\u00edcola de forma sustent\u00e1vel, tornando-as modelos em produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel. Freitas (1999), corrobora afirmando que, a pr\u00f3pria apicultura \u00e9 formada por alternativas ecologicamente corretas e auto-sustent\u00e1veis de explorar ambientes naturais ainda n\u00e3o degradados, ou recuperar \u00e1reas amea\u00e7adas de eros\u00e3o gen\u00e9tica.<\/span><\/p>\n

A poliniza\u00e7\u00e3o realizada pelas abelhas, por exemplo, beneficia a agropecu\u00e1ria em diversas culturas agr\u00edcolas. Estes insetos buscam nas plantas recursos florais como o p\u00f3len e\/ou n\u00e9ctar, nesse processo, as mesmas colaboram na reprodu\u00e7\u00e3o dessas plantas. Uma poliniza\u00e7\u00e3o bem realizada gera frutos, gr\u00e3os e sementes em maiores quantidades, em formatos mais desej\u00e1veis e consequentemente, mais aceitos pelo mercado consumidor. Diversos trabalhos comprovam melhorias, em frut\u00edferas, por exemplo, Silva J\u00fanior (2016), avaliando os potenciais polinizadores da caramboleira (Averrhoa carambola L.), identificou a esp\u00e9cie de abelha Africanizada visitando as flores durante todo o per\u00edodo diurno, buscando n\u00e9ctar e tocando os \u00f3rg\u00e3os reprodutivos das flores. Portanto, essas abelhas foram as que estimularam o maior vingamento inicial de frutos. Podendo ent\u00e3o, serem utilizadas para diminuir o d\u00e9ficit de poliniza\u00e7\u00e3o da caramboleira. J\u00e1 nos ambientes silvestres, como em florestas, as abelhas realizam tamb\u00e9m a reprodu\u00e7\u00e3o dessas plantas, ajudando na manuten\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o de toda floresta. Al\u00e9m de gerar produtos como frutos, gr\u00e3os e sementes para os animais que dependem desses alimentos para sua sobreviv\u00eancia nestes ambientes naturais.<\/span><\/p>\n

\"Uma<\/a>
Uma poliniza\u00e7\u00e3o bem realizada gera frutos, gr\u00e3os e sementes em maiores quantidades, em
formatos mais desej\u00e1veis.<\/figcaption><\/figure>\n

A atividade ap\u00edcola \u00e9 fundamentalmente ecol\u00f3gica, comprovadamente rent\u00e1vel, podendo ser desenvolvida em todo o espa\u00e7o geogr\u00e1fico, que possui condi\u00e7\u00f5es de solo e clima favor\u00e1vel e uma vegeta\u00e7\u00e3o exuberante e rica em floradas, sendo uma atividade sustent\u00e1vel e de grande import\u00e2ncia econ\u00f4mica (SANTOS et al., 2009). Pela sua natureza, Guimar\u00e3es (1989), considera a apicultura uma atividade preservadora de esp\u00e9cies. Pois segundo ele, n\u00e3o \u00e9 destrutiva como a maioria das atividades rurais e \u00e9 uma das poucas atividades agr\u00edcolas que alcan\u00e7am todos os requisitos do trip\u00e9 da sustentabilidade: o econ\u00f4mico, gerando renda para os agricultores e pecuaristas; o social, utilizando a m\u00e3o-de-obra familiar no campo, diminuindo o \u00eaxodo rural; e o ecol\u00f3gico porque n\u00e3o se desmata para criar abelhas.<\/span><\/p>\n

A apicultura \u00e9 um empreendimento desenvolvido a partir de pouco investimento, baixo custo operacional e permite o cons\u00f3rcio com qualquer outra atividade agropecu\u00e1ria, pois n\u00e3o concorre com nenhuma outra atividade do campo (Van Tol Filho, 1963). O mesmo autor, enfatiza tamb\u00e9m o aumento da produtividade das colheitas atrav\u00e9s da poliniza\u00e7\u00e3o em massa, com produtos gerados de alto valor de mercado, al\u00e9m de, com api\u00e1rios localizados em vegeta\u00e7\u00e3o nativa, em condi\u00e7\u00f5es adequadas, pode haver possibilidade de produzir mel org\u00e2nico que atinge pre\u00e7os elevad\u00edssimos no mercado internacional.<\/span><\/p>\n

Atualmente, a cadeia produtiva ap\u00edcola \u00e9 considerada uma das grandes op\u00e7\u00f5es para as regi\u00f5es do Semi\u00e1rido nordestino, podendo ser considerada a que melhor remunera o produtor mesmo em anos de adversidades clim\u00e1ticas t\u00e3o comuns nesta regi\u00e3o (SEBRAE, 2005). Este mesmo \u00f3rg\u00e3o, considera que a grande diversidade de floradas e de microclimas, aliados \u00e0s vastas extens\u00f5es ainda inexploradas e isentas de atividade agropecu\u00e1ria tecnificadas fazem desta regi\u00e3o a de maior potencial para a produ\u00e7\u00e3o de mel org\u00e2nico em todo o mundo.<\/span><\/p>\n

Lima (2005) analisando a atividade ap\u00edcola como alternativa social, econ\u00f4mica e ambiental para a XI Mesorregi\u00e3o do Noroeste do Paran\u00e1, concluiu que a apicultura \u00e9 importante e deve ser encarada como alternativa para a regi\u00e3o estudada interligando os aspectos sociais, econ\u00f4micos e ambientais, de forma que proporcione a agricultura familiar, a utiliza\u00e7\u00e3o da m\u00e3o-de-obra da fam\u00edlia, fixa\u00e7\u00e3o do homem ao campo e a pr\u00e1tica da apicultura adequada caracteriza o desenvolvimento sustent\u00e1vel frente aos recursos naturais, muda a consci\u00eancia dos produtores sobre a conserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente e, acima de tudo, gera renda, trabalho e alimento \u00e0s fam\u00edlias, al\u00e9m de favorecer o fortalecimento do associativismo na regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Em outra pesquisa, realizada por Graeff (2011), avaliando a percep\u00e7\u00e3o dos alunos do Curso T\u00e9cnico em Agroind\u00fastria do Instituto Federal Farroupilha sobre a atividade ap\u00edcola e sua intera\u00e7\u00e3o com o meio ambiente. Confirmam que a apicultura, o meio ambiente e a educa\u00e7\u00e3o andam juntas e n\u00e3o h\u00e1 como separ\u00e1-las, isso porque a apicultura \u00e9 encarada como alternativa social, econ\u00f4mica e ambiental, que proporciona ao ser humano v\u00e1rios produtos fornecidos pelas abelhas, existindo a necessidade de intera\u00e7\u00e3o com o meio ambiente para a produ\u00e7\u00e3o dos mesmos, e a educa\u00e7\u00e3o ambiental \u00e9 uma ferramenta de mudan\u00e7as nas rela\u00e7\u00f5es do homem com o ambiente.<\/span><\/p>\n

Em trabalho realizado por Dalazen et al. (2016) com objetivo de conhecer a rela\u00e7\u00e3o dos apicultores da Zona da Mata Rondoniense com a conserva\u00e7\u00e3o de florestas. Demonstraram uma rela\u00e7\u00e3o positiva com as florestas, sendo apontadas como \u00e1reas de recursos desej\u00e1veis para as abelhas com diversidade de plantas, sendo escolhidas como locais de instala\u00e7\u00e3o de api\u00e1rios. Os apicultores evidenciaram ainda preocupa\u00e7\u00e3o com as atividades que causam impactos negativos ao ambiente, tais como desmatamentos, uso de agrot\u00f3xicos e queimadas.<\/span><\/p>\n

Segundo Caldeira et al. (2010), em pesquisa, concluiu que a regi\u00e3o da Amaz\u00f4nia Legal oferece boas condi\u00e7\u00f5es para a manuten\u00e7\u00e3o e cria\u00e7\u00e3o das abelhas, pois a regi\u00e3o tem uma vasta quantidade e diversificado pasto ap\u00edcola, recursos para alimenta\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de mel, a condi\u00e7\u00e3o de fixar o homem ao campo, devido ao baixo custo de implanta\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o, gerando boa renda anual para o pequeno agricultor ajudando na forma\u00e7\u00e3o de associa\u00e7\u00f5es e pequenas cooperativas. A apicultura \u00e9 uma das atividades que satisfaz aos tr\u00eas pilares da sustentabilidade: viabilidade econ\u00f4mica, equidade social, e a conserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/span><\/p>\n

A apicultura n\u00e3o exige dedica\u00e7\u00e3o exclusiva, deixando os apicultores desenvolverem outras atividades sem que isso prejudique na cria\u00e7\u00e3o de abelhas (SOUZA, 2007). O autor considera, que possibilita tamb\u00e9m servi\u00e7o aos membros da fam\u00edlia e viabiliza a gera\u00e7\u00e3o de renda, garantindo a diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o na pequena propriedade. E por isso, ele diz que a apicultura, \u00e9 uma atividade excelente para o pequeno e m\u00e9dio produtor.<\/span><\/p>\n

Mesmo aqueles que n\u00e3o t\u00eam uma terra agr\u00edcola, segundo Souza (2007), podem tocar um neg\u00f3cio ap\u00edcola. Pois o mesmo justifica, que \u00e9 porque a \u00e1rea necess\u00e1ria para implanta\u00e7\u00e3o do api\u00e1rio n\u00e3o \u00e9 grande e sua instala\u00e7\u00e3o n\u00e3o modifica o ambiente natural da propriedade, facilitando as sess\u00f5es de \u00e1reas de terceiros para os apicultores. Outro fato observado pelo pesquisador, \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o do api\u00e1rio \u00e9 independente do tamanho da propriedade, pois as abelhas \u201ctrabalham\u201d voando e n\u00e3o conhecem os limites legais da terra, permitindo aos api\u00e1rios das pequenas propriedades as mesmas condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o dos localizados nas grandes fazendas da regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n

CONCLUS\u00c3O<\/b><\/span><\/p>\n

Diante do exposto, a apicultura \u00e9 uma atividade conservacionista, sustent\u00e1vel e geradora de renda ao homem do campo, melhorando a qualidade de vida em ambientes rurais. Sendo ainda, uma importante ferramenta na Educa\u00e7\u00e3o Ambiental e do Campo, pois os modelos de produ\u00e7\u00e3o de seus produtos e alimentos ensinam e educam os apicultores a serem mais ambientalistas e incentivadores da conserva\u00e7\u00e3o da natureza.<\/span><\/p>\n

REFER\u00caNCIAS<\/b><\/span><\/p>\n

Alcoforado Filho, F. G. Cadeia produtiva do mel de abelhas do Piau\u00ed. In: Congresso Brasileiro de Apicultura. Anais… 1998.<\/span><\/p>\n

Alcoforado Filho, F. G. Flora da caatinga: conserva\u00e7\u00e3o por meio da apicultura. In: Congresso Nacional de Bot\u00e2nica. Anais… 1997.<\/span><\/p>\n

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Freitas, B.M. A vida das abelhas. Craveiro & Craveiro – UFC, Fortaleza CE. 1999 (Livro em CDROM).<\/span><\/p>\n

Graeff, I. A apicultura como instrumento de educa\u00e7\u00e3o ambiental no contexto social, econ\u00f4mico e ambiental. 2011. 59f. (Monografia de Especializa\u00e7\u00e3o) Especializa\u00e7\u00e3o em Educa\u00e7\u00e3o Ambiental \u2013 Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria \u2013 RS.<\/span><\/p>\n

Guimaraes, N. P. Apicultura, a ci\u00eancia da longa vida. Ed. Itatiaia Ltda. Belo Horizonte, 1989.<\/span><\/p>\n

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Souza, D. C. Apicultura: manual do agente de desenvolvimento rural. 2. ed. rev.._Bras\u00edlia: Sebrae, 2007.<\/span><\/p>\n

Van Tol Filho. Cria\u00e7\u00e3o nacional de abelhas. Melhoramentos: S\u00e3o Paulo, 1963.<\/span><\/p>\n

Vieira, M. I. Apicultura atual: abelhas africanizadas; melhor adapta\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica, maior produtividade, maiores lucros. S\u00e3o Paulo: M. I. 1986.<\/span><\/p>\n

Wiese, H. Apicultura. 2. ed. Gua\u00edba: Agrolivros, 2005.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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